การให้ความรู้ความเข้าใจด้าน โภชนาการโดยร้านขายของชำช่วยทำให้ปรับปรุงนิสัยการกิน สเต็ป

“ ผู้ให้บริการเบื้องต้นจำต้องพบเจอกับปัญหาหลายประการเมื่อมอบข้อมูลโภชนาการให้แก่คนป่วยรวมทั้งการขาดการฝึกอบรมเกี่ยวกับกรรมวิธีให้คำแนะนำความประพฤติปฏิบัติการใช้ชีวิตร่วมกับการไม่ว่างตอบโต้กับคนไข้” Rosanna P. Watowicz, PhD, RDN, LD ,สาขาวิชาโภชนาการ, สเต็ป Case Western Reserve University, Cleveland, OH, USA “การเรียนคราวนี้มีเป้าประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิผลของโปรแกรมการให้คำปรึกษาด้านโภชนาการที่ผู้รู้และเชี่ยวชาญเกี่ยวกับการโภชนาการลงบัญชีในสถานที่รู้จักดีของร้านขายของชำ”

การศึกษาเล่าเรียนคราวนี้เลือกเฟ้นคนไข้จากที่ทำการบริการเบื้องต้นสามที่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดของศูนย์การแพทย์ในเมือง คนแก่สามสิบคนอายุ 18-60 ปีที่วิเคราะห์ว่ามีความดันเลือดสูงร่วม สเต็ป ผู้เข้าร่วมการเล่าเรียนเป็นผู้แทนของประชาชนที่นานาประการในเรื่องเพศเชื้อชาติการศึกษาเล่าเรียนแล้วก็การว่าจ้าง

ผู้เข้าร่วมได้รับการให้คำปรึกษาเป็นรายตัวอันดับที่หนึ่งในสามของร้านขายของชำในแคว้นจากสองนักระบุของกินที่ผ่านการฝึกอบรมเพื่อข้อมูลการเปลี่ยนแปลงวิถีการดำนงชีพตามDASH (วิธีการบริโภคเพื่อหยุดภาวะความดันโลหิตสูง) สเต็ป สามระยะเวลาให้คำแนะนำฟรีแก่คนเจ็บเกิดขึ้นในตอน 12 อาทิตย์ การมายอดเยี่ยมหนแรกนั้นใช้เวลา 60 นาทีรวมทั้งและก็ตามด้วยช่วง 30-45 นาทีสองครั้ง ภายหลังแต่ละเซสชั่นสรุปของการเยือนดูแล้วก็ความก้าวหน้าของคนป่วยไปสู่แผนการที่มีให้กับผู้ให้บริการดูแลหลักที่จะรวมอยู่ในบันทึกของคนไข้

ประเมินประสิทธิภาพของกินโดยใช้ Healthy Eating Index-2010 ซึ่งเป็นมาตรวัดประสิทธิภาพของกินโดยรวมเมื่อเปรียบเทียบกับกรรมวิธีการบริโภคของกินของคนอเมริกันผู้เจ็บป่วยกรอกแบบสำรวจความถี่ของกินบันทึกเอกสารของกินรวมทั้งเครื่องดื่มที่บริโภคขั้นต่ำหนึ่งครั้งในตอนสามเดือนที่ผ่านมาที่จะเริ่มการเล่าเรียนรวมทั้งในส่วนท้ายของการศึกษาเล่าเรียน วัดความดันเลือดด้วย

ภายหลังการเรียนความประพฤติการกินของผู้เจ็บป่วยดียิ่งขึ้นอย่างเป็นจริงเป็นจังในเรื่องผลไม้ทั้งหมดทั้งปวงผลไม้ทั้งยังผักใบเขียวรวมทั้งถั่วเมล็ดพืชเมล็ดพืชกรดไขมันเมล็ดพืชกลั่นแล้วก็แคลอรี่ที่ร้าง สเต็ป โซเดียมไขมันอิ่มตัวไขมันแข็งตามการตัดสินใจรวมทั้งจำนวนไขมันรวมลดน้อยลงอย่างเป็นจริงเป็นจังด้วยเหมือนกัน จำนวนน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาก็น้อยลงแม้ว่าจะมิได้อยู่ในระดับเดียวกับหมวดอื่นๆ

การประเมินความดันเลือดก็น้อยลงในระหว่างการเรียน สเต็ป แต่ว่าเนื่องมาจากผู้เข้าร่วมปริมาณน้อยความไม่เหมือนก็เลยไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ ยิ่งกว่านั้นคนเจ็บรายงานการกระทำตามชั้นสูงสำหรับการใช้ยาภาวะความดันโลหิตสูงตามที่ได้มีการกำหนดในระหว่างการเรียนรู้

“ การให้การศึกษาเล่าเรียนที่ร้านขายของชำเป็นสถานที่ที่สบายในตารางที่มีความยืดหยุ่นมากยิ่งกว่าที่ทำการบริการแรกเริ่มและก็ช่วยเหลือความเคลื่อนไหวของกินในสิ่งแวดล้อมที่มีการตกลงใจเกี่ยวกับของกิน” ดร. Watowicz กล่าว “วิธีการนี้ควรจะศึกษาค้นคว้ากับสถานการณ์สุขภาพอื่นๆ”

Facebook Comments